13.06.2026
Kimchi-Workshop
Wir laden ein, die von der UNESCO gewürdigte Kimjang-Kultur durch eigenes Tun zu erleben. In diesem kompakten Workshop entdecken wir, wie aus saisonalem Gemüse und fein abgestimmten Gewürzen vielfältige Kimchi-Varianten entstehen – von traditionell bis kreativ interpretiert. Eine grundlegende Einführung in die koreanische Fermentation, bei der Sie Ihr eigenes, individuell zusammengestelltes Kimchi mit nach Hause nehmen und zugleich einen Einblick in eine lebendige Kulturtechnik gewinnen.
Termin: 13/06 oder 19/09/2026
Kosten: 10 Euro
Leitung: Sungsook Park
Sonstiges: max. 15 Teilnehmer*innen
Anmeldung: anmeldung.whm@ludwigshafen.de
Datum: 13.06.2026 / 11:00 bis 13:30 Uhr